Châtaignes d’excellence
et démarche écologique
Bienvenue chez Guillaume Cassia
Je suis fier de vous accueillir chez moi, une ferme de châtaignes respectueuse de l’environnement située à Genestelle, dans le bassin d’Aubenas, à 700m d’altitude au coeur du parc naturel régional des Monts Ardèche. Je suis dédié à la culture de la châtaigne de manière durable et responsable, et à la transformation de produits gourmets de haute qualité.
Culture de la châtaigne
La culture de la châtaigne se déroule sur l’année entière
Produits transformés
Crème de châtaignes, marrons entiers, farine, boulgour…
Marchés et châtaignes grillées
Vous pouvez me retrouver sur les marchés et salons agricoles !
Mes pratiques culturales
J’utilise des pratiques culturales biologiques telles que la rotation des cultures, la collecte de l’eau de pluie et le recyclage des déchets pour minimiser mon impact environnemental. Je sélectionne également des variétés de châtaigniers adaptées à notre région pour éviter totalement l’utilisation de pesticides et de produits chimiques.
Mon engagement
Mon travail est de vous fournir des produits de qualité supérieure tout en respectant les normes environnementales les plus élevées. Je suis labelisé AOP Ardèche et en Agriculture Biologique.
